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ピーマンで作るビール専用つまみ

何かビールのつまみになりそうなものはないかと冷蔵庫を漁ったところ、ピーマンくらいしかなかった。思い付きでこんなものを作ったところ、意外に旨かったのでメモしておこう。今のところ食べたことがあるのは自分だけだ。

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ピーマンをこんなふうに刻む。




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ニンニクを刻んで炒める。



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ここでカレー粉とナンプラーが登場。



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ピーマンを投入し、上記2品を加えて炒める。





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ビールに合うつまみの完成。
オクラ、ズッキーニなど夏野菜全般で試してみようと思っている。
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コメント

コメント(5)
No title
簡単でいいですね~
ピーマンのシャキシャキ感が残っておいしそうです。
色々な夏野菜で試せそう。
いつか私もやってみます。

alf's mom

2016/05/23 08:38 URL 編集返信
No title
> alf's momさん

ぜひ試してみてください。

Jinne Lou

2016/05/24 01:54 URL 編集返信
No title
> 内緒さん

シンプルなのでいろいろな素材が使えて応用範囲は広いと思います。

Jinne Lou

2016/05/24 01:55 URL 編集返信
No title
ナンプラーお好きなんですか。

ゆまりん

2016/05/28 09:27 URL 編集返信
No title
そうですね。火を通せば臭みは消えるので、だし醤油みたいな感覚でありといろんな料理に使ってます。

Jinne Lou

2016/05/29 04:15 URL 編集返信
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